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2007年1月19日 (金)

ボラは美味しい!?

Basslog20070119 ボラは狙って釣ることもあまり出来ないし、霞ヶ浦などではボートに飛んでくるし利用価値がなく邪魔に思える。

しかし、このボラはあるところでは非常に有効活用されている。

海で釣れるボラは食べたことがあるが、淡白で色々な料理に合う。

以前に千葉の河川でボラを大量に獲っている漁師がいた。

肥料にでもするのかな?と思っていたが、なんとMのマークで有名なあの会社に出荷するそうだ。

ここで魚が使われているメニューといえばあれしかありません。

つまり大半の方が知らないうちにボラを食べているということ。

ボラも何の役にも立たない訳ではないようです。

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コメント

ボラ。
卵巣の塩漬け。高級食品だよね。
日本の3大珍味だよ~。
あのねっとりした感じがNIPPON酒にサイコーだよ。

某Mのマークのあれもボラなんだ。しらんかったよ。
浦安界隈の某有名テーマパークの白身魚のフライはACFだよ。霞ヶ浦産かな?

投稿: Taku | 2007年1月19日 (金) 12:02

冬のボラは美味しいですよ!

子供の頃ですが、家族で取りにいって、刺し身などにして食べましたし。

投稿: こんどー | 2007年1月19日 (金) 12:03

あれはボラだからうまいんでしょ。

投稿: 太郎 | 2007年1月19日 (金) 14:12

子どもの頃は秋はダンゴでブッコミで、冬は橋の上から赤いキレのギャング針で狙ってたよ たべるならやっぱり海で釣った冬の寒ボラだね!カスミのはボート乗ってて当たると痛いね

投稿: g | 2007年1月19日 (金) 16:36

みなさん結構食べているんですね!
ボラはやはりうまい魚の部類と捉えてよいのかな?
キャットフィッシュもそんなビッグなところで利用されていたんですね!
元々食用ですから当たり前かもしれませんがやはりボラ同様にバスアングラーの視点からは霞ヶ浦に大量にいるから何だか汚いイメージなんですよね。
貴重な資源なのでバス同様に大切にしましょう。

投稿: Basslog | 2007年1月19日 (金) 21:31

冬の海のボラは、海苔を喰ってるんで旨いって話しもあるくらいです。

でも、シーバス狙ってると、マルタと一緒によく釣れるんだよなぁ、これ。

投稿: こんどー | 2007年1月19日 (金) 23:55

それでは、フィレオフィッシュも今が一番おいしい時期かな?(笑)
霞ヶ浦や利根川などではルアーを引いているとよく当たるのですが、引っ掛かることはあまりありません。
釣れたら釣れたで面白そうですけどね。

投稿: Basslog | 2007年1月20日 (土) 05:49

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